Teig · Sauerteigprotokoll
Halten Sie jede subtile Veränderung Ihres Brotes griffbereit – ohne Konto, Abonnements, Tracking, Werbung oder Internetverbindung.
Teig · Sauerteigprotokoll
Dokumentieren Sie Ihren Sauerteig und Fütterungen, berechnen Sie transparente Rezepte, folgen Sie einem sechsphasen Backzeitplan und reflektieren Sie über die tatsächlichen Ergebnisse; alle Daten bleiben nur auf dem Gerät.
Berechenbarer Sauerteig und Rezepte
Dokumentieren Sie Sauerteig, Mehl, Wasser, Temperatur und Notizen; erstellen Sie Rezepte mit klaren Hydrationsraten, Sauerteiganteilen, Salzverhältnissen und Skalierungsformeln.
Zuverlässige sechsphasen Zeitlinie nach dem Neustart
Führen Sie nacheinander Mischen, Ruhen, Hauptgärung, Formen, Endgärung und Backen durch; lokale Erinnerungen sind optional, die Zeit wird immer durch persistente Fakten berechnet.
Echte private Historie
Vergleichen Sie abgeschlossene Ergebnisse mit Faktenanalysen und erstellen Sie nur dann CSV-Exporte oder validierte JSON-Backups, wenn Sie dies aktiv auswählen.
Ihre Daten bleiben nur auf dem Gerät
DoughCue funktioniert lokal priorisiert und datenschutzorientiert. Sehen Sie sich die vollständige Datenschutzrichtlinie an, um zu erfahren, welche Informationen gesammelt und nicht gesammelt werden.